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揭盖式洗碗机和超声波洗碗机哪个好用

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商用洗碗机分为揭盖式洗碗机、超声波式洗碗机、长龙式洗碗机、通道式洗碗机等,但揭盖式洗碗机和超声波洗碗机哪个好用呢,他们之前有什么区别?下面跟着商厨哥来了解下吧#商用洗碗机#让你不迷路。

揭盖式洗碗机主要是应用于餐饮后厨,后厨这个寸金寸土的地方,如果选择太大的洗碗机觉得没有必要,太大的洗碗机占比地方大,而且价格昂贵,揭盖式洗碗机相当于一个冰箱大小,不占地方,一般小型餐饮店铺适用,60秒/筐(可调)一筐可清洗15~18个碗碟,具体看碗碟的大小,适用于200~300人的餐饮店铺。

 

超声波洗碗机顾问思议就是采用了超微气泡净透技术,当超声波经过液体的时候,用极高的频率压迫液体介质进行振动,让液体分子产生冲击波,当超声波的强度达到了一定的数值的时候,液体中的微小空气就会化成气泡然后瞬间闭合,这样产生的强烈的微爆炸和冲击波让餐具表面的污渍受到破坏,就可以自然的脱落下来。能清洗水果,蔬菜清洗不锈钢餐盘、密胺餐盘、酒店陶瓷餐具、玻璃杯、勺子、筷子等。

但超声波没有烘干功能,只有清洗功能,揭盖洗碗机作为餐饮店铺热门老大,不仅有清洗、烘干、杀菌、消毒一体化功效倍受大家关注,还节省了洗碗阿姨的工资、手工洗碗的水、消毒产生的电费,一举多得。场地卫生整洁,为明厨亮灶有更好地保障。

 

关于揭盖式洗碗机和超声波洗碗机类型今天就聊到这里,大家在去进行选购的时候,需要先决定好洗碗机需要用于什么样的加工场所,再根据实际产能需求去进行相应的选择。

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